Філь, М. (2025) «Оптимізація процесу технології бісквітного напівфабрикату з підвищеною функціональністю для ресторанної індустрії», Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації, 7(2), с. 261–270. doi: 10.31866/2616-7468.7.2.2024.335185.