Завадинська, О. і Русавська, В. (2025) «Формування концепції розвитку та модернізації конкурентоздатних закладів готельно-ресторанного господарства в умовах глобальних загроз», Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації, 8(1), с. 100–111. doi: 10.31866/2616-7468.8.1.2025.334835.