Калугіна, І., Дзюба, Н. і Дубина, А. (2023) «Технологія солодких страв із використанням дієтичних добавок для закладів ресторанного господарства», Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації, 6(1), с. 110–124. doi: 10.31866/2616-7468.6.1.2023.278475.