Самілик, Марина, і Алла Лисенко. 2023. «Вплив горобинового порошку на фізико-хімічні та мікробіологічні показники хліба із пшеничного борошна». Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації 6 (2):258-70. https://doi.org/10.31866/2616-7468.6.2.2023.291710.