Гріненко, Ірина, Роман Грушецький, і Любомир Хомічак. 2023. «Момордика харантія – перспективна сировина для оздоровчих і крафтових продуктів». Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації 6 (2):247-57. https://doi.org/10.31866/2616-7468.6.2.2023.291708.