Пересічна, Світлана, Анна Собко, Едуард Поплавський, і Микита Солімчук. 2023. «Технологія борошняних кондитерських виробів із дієтичною добавкою ‘Бактосила’». Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації 6 (1):67-80. https://doi.org/10.31866/2616-7468.6.1.2023.278472.