Дейниченко, Григорій, Віталій Червоний, Віталій Кононикін, Василь Гузенко, і Олександр Омельченко. 2022. «Підвищення ефективності процесу очищення від луски тушок коропа Cyprinus Carpio за рахунок використання ультразвукової обробки». Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації 5 (2):268-80. https://doi.org/10.31866/2616-7468.5.2.2022.270108.