Bolgova, Natalia, Viktoriia Tsyhura, і Tamara Khmeliuk. 2020. «Інноваційні аспекти використання соняшникового ізоляту в технології крафтових сиркових виробів». Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації 3 (2):252-61. https://doi.org/10.31866/2616-7468.3.2.2020.219709.