Helikh, Anna, Marina Samilyk, Vladyslav Prymenko, і Olha Vasylenko. 2020. «Моделювання крафтової технології вареної ковбаси ‘Фірмова плюс’». Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації 3 (2):237-51. https://doi.org/10.31866/2616-7468.3.2.2020.219708.