Neilenko, Serhii, і Myroslav Kryvoruchko. 2019. «Вплив структуроутворювачів на реологічні властивості зернових смузі». Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації 2 (2):239-47. https://doi.org/10.31866/2616-7468.2.2.2019.188207.