Філь, Марія. 2025. «Оптимізація процесу технології бісквітного напівфабрикату з підвищеною функціональністю для ресторанної індустрії». Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації 7 (2):261-70. https://doi.org/10.31866/2616-7468.7.2.2024.335185.