Дейниченко, Григорій, Василь Гузенко, Дмитро Дмитревський, Інна Золотухіна, і Володимир Перекрест. 2022. «Впровадження безвідходних технологій переробки вторинної молочної сировини». Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації 5 (1):82-96. https://doi.org/10.31866/2616-7468.5.1.2022.260878.