Шелудько, Вікторія, і Галина Ряшко. 2021. «Удосконалення технологічних ліній кондитерського цеху в закладах ресторанного господарства, що спеціалізуються на виробництві продукції підвищеної харчової цінності». Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації 4 (1):105-20. https://doi.org/10.31866/2616-7468.4.1.2021.234833.