Sobko, Anna. 2019. «Інноваційні технології борошняних кондитерських виробів функціонального призначення для учнів». Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації 2 (1):94-108. https://doi.org/10.31866/2616-7468.2.1.2019.170415.