Peresichnyi, Mykhailo, і Svitlana Peresichna. 2019. «Конкурентопридатність кулінарної продукції функціонального призначення». Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації 2 (1):84-93. https://doi.org/10.31866/2616-7468.2.1.2019.170414.