Tonkykh, Oleksii, і Oksana Oliinyk. 2018. «Характеристика методів менеджменту в ресторанному бізнесі». Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації, вип. 2 (Грудень):81-92. https://doi.org/10.31866/2616-7468.2.2018.157174.