СУКМАНОВ, В.; КОВАЛЬЧУК, О. Вплив параметрів процесу субкритичної водної екстракції на ефективність вилучення ізофлавонів із соєвого шроту. Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації, [S. l.], v. 4, n. 2, p. 299–315, 2021. DOI: 10.31866/2616-7468.4.2.2021.249092. Disponível em: http://restaurant-hotel.knukim.edu.ua/article/view/249092. Acesso em: 25 квіт. 2024.