КОВАЛЬЧУК, С.; МУДРАК, Т.; НАКОНЕЧНА, А. Дослідження якості спирту, отриманого шляхом зброджування висококонцентрованого зернового сусла різними расами дріжджів. Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації, [S. l.], v. 4, n. 1, p. 158–168, 2021. DOI: 10.31866/2616-7468.4.1.2021.234836. Disponível em: http://restaurant-hotel.knukim.edu.ua/article/view/234836. Acesso em: 25 квіт. 2024.