ТОЛОК, С. Мікробіологічний профіль та динаміка зберігання сиркових паст, збагачених насінням чіа, льону та кіноа. Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації, [S. l.], v. 8, n. 2, p. 241–253, 2025. DOI: 10.31866/2616-7468.8.2.2025.348682. Disponível em: http://restaurant-hotel.knukim.edu.ua/article/view/348682. Acesso em: 23 січ. 2026.