ФІЛЬ, М.; ГАТАЛЯК, О. Товарознавчі й технологічні аспекти якості сичужних сирів у ресторанному господарстві та кейтерингу. Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації, [S. l.], v. 8, n. 1, p. 70–83, 2025. DOI: 10.31866/2616-7468.8.1.2025.334828. Disponível em: http://restaurant-hotel.knukim.edu.ua/article/view/334828. Acesso em: 2 сер. 2025.