ВАСЬКІВСЬКА, А.; ПЕРЕСІЧНА, С. Фізико-хімічні показники хліба гречаного безглютенового бездріжджового. Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації, [S. l.], v. 7, n. 1, p. 142–159, 2024. DOI: 10.31866/2616-7468.7.1.2024.305962. Disponível em: http://restaurant-hotel.knukim.edu.ua/article/view/305962. Acesso em: 18 жов. 2024.