РИБАЧЕНКО, М.; БЕРЕЗОВА, Г.; ПОЛЬОВИК, В.; КОРЕЦЬКА, І. Якість овочевих супів-пюре з використанням білкововмісної сировини. Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації, [S. l.], v. 5, n. 2, p. 303–315, 2022. DOI: 10.31866/2616-7468.5.2.2022.270120. Disponível em: http://restaurant-hotel.knukim.edu.ua/article/view/270120. Acesso em: 23 лис. 2024.