СВІДЛО, К.; ГАВРИШ, Т.; ДАНИЛЕНКО, О.; КРАСОВСЬКИЙ, С. Вплив борошняних безглютенових композицій на якісні показники капкейків із бісквітного тіста. Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації, [S. l.], v. 4, n. 1, p. 122–136, 2021. DOI: 10.31866/2616-7468.4.1.2021.234834. Disponível em: http://restaurant-hotel.knukim.edu.ua/article/view/234834. Acesso em: 22 лис. 2024.