ШЕЛУДЬКО, В.; РЯШКО, Г. Удосконалення технологічних ліній кондитерського цеху в закладах ресторанного господарства, що спеціалізуються на виробництві продукції підвищеної харчової цінності. Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації, [S. l.], v. 4, n. 1, p. 105–120, 2021. DOI: 10.31866/2616-7468.4.1.2021.234833. Disponível em: http://restaurant-hotel.knukim.edu.ua/article/view/234833. Acesso em: 22 лис. 2024.