Самілик, М., & Лисенко, А. (2023). Вплив горобинового порошку на фізико-хімічні та мікробіологічні показники хліба із пшеничного борошна. Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації, 6(2), 258–270. https://doi.org/10.31866/2616-7468.6.2.2023.291710