Сукманов, В., & Ковальчук, О. (2021). Вплив параметрів процесу субкритичної водної екстракції на ефективність вилучення ізофлавонів із соєвого шроту. Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації, 4(2), 299–315. https://doi.org/10.31866/2616-7468.4.2.2021.249092