Свідло, К., Гавриш, Т., Даниленко, О., & Красовський, С. (2021). Вплив борошняних безглютенових композицій на якісні показники капкейків із бісквітного тіста. Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації, 4(1), 122–136. https://doi.org/10.31866/2616-7468.4.1.2021.234834