Peresichnyi, M., & Peresichna, S. (2020). Інноваційні технології кулінарної продукції з використанням кіноа та інуліну. Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації, 3(1), 46–58. https://doi.org/10.31866/2616-7468.3.1.2020.205566