Goots (Guts), V., Sheyina, A., & Koval, O. (2018). Інноваційні способи різання рослинної сировини. Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації, (2), 43–61. https://doi.org/10.31866/2616-7468.2.2018.157163