Толок, С. (2025). Мікробіологічний профіль та динаміка зберігання сиркових паст, збагачених насінням чіа, льону та кіноа. Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації, 8(2), 241–253. https://doi.org/10.31866/2616-7468.8.2.2025.348682