Бровенко, Т. (2025). Методологічні засади формування та розвитку культури харчової безпечності в системах менеджменту підприємств харчування. Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації, 8(2), 200–211. https://doi.org/10.31866/2616-7468.8.2.2025.348674