Пересічна, С., Собко, А., Поплавський, Е., & Солімчук, М. (2023). Технологія борошняних кондитерських виробів із дієтичною добавкою «Бактосила». Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації, 6(1), 67–80. https://doi.org/10.31866/2616-7468.6.1.2023.278472