Bolgova, N., Tsyhura, V., & Khmeliuk, T. (2020). Інноваційні аспекти використання соняшникового ізоляту в технології крафтових сиркових виробів. Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації, 3(2), 252–261. https://doi.org/10.31866/2616-7468.3.2.2020.219709