Kryzhska, T. (2020). Інноваційні технології виробництва сиров’ялених суцільном’язових продуктів на основі м’яса птиці. Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації, 3(1), 69–79. https://doi.org/10.31866/2616-7468.3.1.2020.205570