Cherevko, O., Mayak, O., Kostenko, S., & Sardarov, A. (2019). Дослідження теплообміну в процесі уварювання овочевого соку. Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації, 2(2), 224–238. https://doi.org/10.31866/2616-7468.2.2.2019.188206