Ковальчук, С.; Мудрак, Т.; Наконечна, А. Дослідження якості спирту, отриманого шляхом зброджування висококонцентрованого зернового сусла різними расами дріжджів. Restor. gotelʹnij konsalt., Ìnnov. 2021, 4, 158-168.