Гріненко, І., Грушецький, Р. і Хомічак, Л. 2023. Момордика харантія – перспективна сировина для оздоровчих і крафтових продуктів. Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації. 6, 2 (Лис 2023), 247–257. DOI:https://doi.org/10.31866/2616-7468.6.2.2023.291708.