Sobko, A. 2019. Інноваційні технології борошняних кондитерських виробів функціонального призначення для учнів. Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації. 2, 1 (Чер 2019), 94–108. DOI:https://doi.org/10.31866/2616-7468.2.1.2019.170415.