Колеснікова, М., Рєзніков, В., Круглова, О. і Юрченко, С. 2023. Обґрунтування бізнес-ідеї розроблення та реалізації проєкту «Вулична їжа». Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації. 6, 2 (Лис 2023), 199–212. DOI:https://doi.org/10.31866/2616-7468.6.2.2023.291703.