Самілик, М. і Демидова, Є. 2022. Використання нетрадиційної сировини у технології виробництва йогурту. Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації. 5, 2 (Груд 2022), 281–291. DOI:https://doi.org/10.31866/2616-7468.5.2.2022.270113.