Bolgova, N., Tsyhura, V. і Khmeliuk, T. 2020. Інноваційні аспекти використання соняшникового ізоляту в технології крафтових сиркових виробів. Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації. 3, 2 (Груд 2020), 252–261. DOI:https://doi.org/10.31866/2616-7468.3.2.2020.219709.