Polyovyk, V., Koretska, I., Kuzmin, O. і Zinchenko Т. 2020. Моделювання інноваційної технології плодово-ягідних десертів. Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації. 3, 2 (Груд 2020), 221–236. DOI:https://doi.org/10.31866/2616-7468.3.2.2020.219706.