Peresichnyi, M. і Peresichna, S. 2020. Інноваційні технології кулінарної продукції з використанням кіноа та інуліну. Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації. 3, 1 (Чер 2020), 46–58. DOI:https://doi.org/10.31866/2616-7468.3.1.2020.205566.