Tonkykh, O. і Oliinyk, O. 2018. Характеристика методів менеджменту в ресторанному бізнесі. Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації. 2 (Груд 2018), 81–92. DOI:https://doi.org/10.31866/2616-7468.2.2018.157174.